المدة : 15 دقيقة العدد : 4 اشخاص الصعوبة : سهل التكلفة اقتصادي
المكونات
حبة ليمون خضرا
2 مغارف كبار زيت زيتون
مغرف كبيرة كسبر مقطع رقيق
مغرف صغيرة كمون مرحي
1/2 مغرف صغيرة كركم
1 مغرف كبيرة نعناع اخضر مقطع رقيق
1 صدر دجاج
الادوات
صحن
مقلاة
الاعداد
المرحلة الاولى
قطّعي الصدر لشرائح
المرحلة الثانية
في صحن خلّطي عصير الليمونة مع الكسبر و الكمون و الكركم و النّعناع و مبعد زيدي الدجاج خلّطي مليح و خليها ترتاح ساعة كاملة في الثّلاجة
المرحلة الثالثة
ديري 2 مغارف زيت في المقلاة و حطّي الجاج يطيب ؛ كي يطيب مليح كبّي بقية التتبيلة في المقلاة مع الجاج تكمّل الطّياب .
بنينة بزّاف كي تقدّميها مع روز طايب
…شمس هنية