المدة : 15 دقيقة   العدد : 4 اشخاص   الصعوبة : سهل   التكلفة  اقتصادي

المكونات

حبة ليمون خضرا

  2 مغارف كبار زيت زيتون

مغرف كبيرة كسبر مقطع رقيق

مغرف صغيرة كمون مرحي

  1/2 مغرف صغيرة كركم

  1 مغرف كبيرة نعناع اخضر مقطع رقيق

  1 صدر دجاج

الادوات

صحن

مقلاة

الاعداد

المرحلة الاولى

قطّعي الصدر لشرائح

المرحلة الثانية

في صحن خلّطي عصير الليمونة مع الكسبر و الكمون و الكركم و النّعناع و مبعد زيدي الدجاج خلّطي مليح و خليها ترتاح ساعة كاملة في الثّلاجة 

المرحلة الثالثة

ديري 2 مغارف زيت في المقلاة و حطّي الجاج يطيب ؛ كي يطيب مليح كبّي بقية التتبيلة في المقلاة مع الجاج تكمّل الطّياب .

بنينة بزّاف كي تقدّميها مع روز طايب

 

…شمس هنية