مداخلة بواسطة شمس هَنِيَّةٌ

إزالة البقع من القماش

الغسيل اليوم قدّ ما ولَّى ساهل بفضل التكنولوجيا المعاصِرة اللي اختصراتو في بعض الضَّغطات و عوّضت ساعات طويلة كانوا يقضيوها أُمَّهاتنا في تنظيف القماش ؛قدّما النتيجة أحيانا مش مُرضيَّة كفاية ؛و لحوايج كيما نقولو بالعامية “مايخرجوش مليح”؛ المشكل يتأكَّد في حالة البقع و النِّقاط اللي تُصاب بالأوساخ و غالبًا ماتنحِّيهاش الآلة مهما كانت متطوّرة؛ و […]

الجافيل الفعالية و السلامة

الجافيل الفعالية و السلامة ماء الجافيل يستعمل لكلّ أصناف التَّنظيفات في المنزل: من إزالة بقع الغسيل؛ و التنظيف؛ و مقاومة الروائح الكريهة؛ و حتى التَّعقيم . الاستعمال الآمن الصَّحيح و الفعَّال للجافيل: الجافيل عنصر رئيسي في خزاين منظِّفاتنا خاتش هو متعدِّد الإيجابيَّات و رخيص في الثمن و لكنو ممكن يؤثر بالضّرر على الأقمشة لأنُّو مادَّة […]

إتكيت التَّحية

إذا كانت العلاقات الإنسانية إجمالا مجبولة بحسن التَّواصل و إرسال إشارات تعبّر عنّك للآخرين؛ فإنّ البدايات عندها بالتأكيد تأثير مباشر على نوعيَّة تصنيفك في الحياة الاجتماعية؛ خاتش الشُّعور اللي تبعثيه عند اللِّقاء يمثل غالبًا الصُّورة اللي تترسم عليك و الإحساس اللي راح تقذفيه في قلوب الأشخاص اللِّي تتعاملي معاهم؛ و هي جزء من الانطباع الأول؛ […]

فرز و ترتيب المطبخ

نقطة النَّشاط الرَّئيسية في البيت هي المطبخ؛ و هو المكان اللِّي يجمع كل العناصر المنزلية: (أفراد؛ أدوات؛ أغراض؛ مهام؛ وظائف…)؛ مكان بهذي الأهميَّة أكيد أنُّو يستقطب كميَّة كبيرة من الوسخ و الفوضى (قلة التَّرتيب و الأغراض العشوائية)؛ الشِّي اللي يزيد من صعوبة السَّيطرة و فرض النِّظام؛ باش المطبخ يؤدِّي وظايفو و يقوم بأدوارو المختلفة ينبغي […]

,

المماطلة لص الأوقات

مش غريب في الكثير من البيوت منظر لماعن الملمومين في حوض المطبخ  في انتظار غسلهم ؛او الفراش غير المرتَّب لغاية الظهيرة ؛و الوجبات تاع العشا اللي تتقدّم بعد العاشرة ليلا (و اللي بالتأكيد ماهيش صحية)؛ و البقعة المزعجة في الفستان اللِّي تتغلغل كل يوم يتأجّل فيه قرار غسيل الملابس ؛و الكثير من المظاهر اللِّي نعايشوها […]

بينييه beignets

  المدة : 25 دقيقة العدد : 8 اشخاص الصعوبة : سهل جدا التكلفة : اقتصادي المكونات 500غ فرينة كاس حليب دافي 3 مغارف كبار سكر 2 بيضات 75غ او 5 مغارف كبار زبدة قرصة ملح 2 مغارف كبار خميرة الأدوات مقلاة سكين فرشاة مطبخ ملعقة قلي الاعداد المرحلة الأولى نخلطو المكونات على التوالي و […]

طاجين الجلبانة بكرات اللحم المرحي

  المدة : 45 دقيقة   العدد : 6 اشخاص   الصعوبة : سهل   التكلفة : اقتصادي المكونات 400غ لحم مرحي 250غ جلبانة   2 حبات طماطم   4 حبات بطاطا   1 راس بصلة   2 سنينات ثوم   كسبر مقطع رقيق   2 مغارف صغار كمون   2 مغارف صغار قلفل احمر مطحون   1 […]

طاجين الزيتون

المدة : 45 دقيقة   العدد : 6 اشخاص   الصعوبة : سهل    التكلفة : اقتصادي المكونات   2 فخاذ جاج بصلة   2 سنينات ثوم   2 حبات جزر 400غ زيتون اخضر منزوع النوى   2 مغارف كبار زيت مغيرفة سمن او زبدة عود قرفة فلفل اكحل ربطة معدنوس ليمونة صفار بيضة   2 مغارف […]

طاجين الكباب

المدة : 45 دقيقة  العدد : 6 اشخاص  الصعوبة : سهل جدا  التكلفة :  اقتصادي المكونات قطع دجاج بصلة    2 سنينات ثوم   1 كلغ بطاطا كمشة حمص مشمخ  بيضة ملح فلفل اسود مغيرفة صغيرة قرفة مغيرفة صغيرة كركم زيت للقلي مغيرفة سمن معدنوس ليمونة الأدوات طنجرة او كوكوت مقلاة موس ملعقة خشبية قالب […]

فطائر محلاة سهلة crêpe

  المدة : 10 دقائق      العدد : 6 اشخاص   الصعوبة : سهل جدا      التكلفة  :  اقتصادي المكونات نصف لتر حليب   250غ  فرينة   3 بيضات   2 مغارف كبار زبدة     6 مغارف صغار زيت ملح الأدوات مقلاة خلاط يدوي او fouet غراف  spatule التحضير المرحلة الأولى في اناء حطي الفرينة المغربلة  و […]