شربة فريك بالفول

 

الطريقة :

قبل ما تبداي الشربة ديالك لازم تكوني غليتي لمدة 30د حمص ديالك باش تستعمليه يجي يذوب فالفم ماشي يابس

من بعد

عمري القدرة بالماء كمية تكفي افراد عائلتك

و الخضر أيضا على حسب الماء

و حطي القدرة فوق النار

و تبداي تضيفي المكونات بارد في بارد كيما نقولو

4 حبات بصل طويل

2 حبات طماطم كبار الحجم منزوعين القشرة و الزريعة

1 حبة بطاطا متوسطة الحجم

4 حبات جزر كبار

2 حبات لفت صغار او وحدة كبيرة

ربطة صغيرة قصبر

اضيفي الحمص لي هدرت عليه سابقا

اضيفي الفول حب فقط مقدار طاسة شربة صغيرة يعني 300غ تقريبا

ملح

كركم

فلفل اسود

فلفل احمر عكري

شوية برك عود القرفة

1 ملعقة كبيرة بذور الكتان

شوية كروية

2 ملعقة كبيرة طماطم العلبة

ديري النار هادئة كامل و خلي الشربة طيب لمدة 1 سا و 30د

كي تكمل المدة نحي كامل الخضر ما عدى الفول و حمص

شللي مليح الفريك ديالك حتى يتنقى مليح و ضيفيه للشربة و هي تغلي

خلي الكل يغلي مدة 5د

طفي النار

خلي القدرة تريح 15د او 30د حتى تتنفخ مليح الفريك

و قدميها مع الليمون

…شمس ساطعة