مقادير الجينواز:
4 بيضات
كأس الا ربع سكر ( 3/4)
كأس فرينة
كاكاو
منكه بأي ذوق
طريقة التحضير:
نخلطها جيدا حتى يتاعف ويبيض الخليط
غربلي الفرينة فوق الخليط بالتدريج ونخلط برفق واللي حبت الرولي بالشيكولاطة ننزع ملعقتين من الفرينة ونقوم بتعويضها بملعقتين كاكاو
ملاحظة : صغيرة لي تخاف من الجينواز تنشفلها او اخافت من الفرن تضيف رشة من الخميرة تغطي العيوب
نضع الخليط في السنيوة والى الفرن لي نكونو مسخنينو ونحطوه على حرارة 180 درجة
التزيين :
نخفق كيلة غبرة الشانتيي مع كيلة ماء بارد مع مغرف كبيرة سكر رطب ومغرف كبيرة كاكاو
لما تبرد الجينواز نشربها بعصير برتقال طبيعي ونحشيها ونزينها بالكريمة وكل وحدة وتزيينها وشهية طيبة
… شمس حبيبة
