في طنجرة حطي زيت و درسة يعني ثوم و ملح و كمون و فلفل احمر و فلفل اسود و شوية ماء

دايما نعاودلكم انو لي دير الدرسة فيها فلفل احمر لازم تضيف مغرف قهوة ماء باش مايوليش مر

بعدها زدت طماطم مصبرة خليتهم يتقلاو و مرقت

بعد ما يبدأ المرق يغلي خليه هكذاك خمس دقائق على نار متوسطة

قطعي المخ مربعات

ضيفيه للمرق خليه يطيب

كي تخثر شوية المرقة طفي

لي تحب تديد بيض تزيد لي ما تحبش تاكلو هكاك جداتنا كانو يزيدو البيض باش يكفي كل العائلة

…شمس ساطعة